بیسکوییت عسلی
تهیه بیسکوییت عسلی های خانگی و پذیرایی چای عصرانه با آنها نه تنها یک هنر محسوب می شود بلکه طعم عالی این بیسکویت ها لذت نوشیدن چای را چند برابر می کند.
بهتر است این بیسکویت را یک روز قبل از میل کردن تهیه کنید، طی یک شب ماندن رنگ آن تیره تر، طعم آن بهتر و بافت آن نرم تر می شود.
مواد مورد نیاز:
- 350 گرم آرد
- 50 گرم کره
- 100 گرم عسل
- 10 گرم بیکینگ پودر
- 2 عدد تخم مرغ و کمی وانیل
طرز تهیه:
کره را گرم کرده، با عسل مخلوط کنید و به تدریج سایر مواد اولیه غیر از آرد را به آنها اضافه کنید و هم بزنید.
در مرحله‌ی بعدی، آرد را باه مخلوط فوق افزوده، خمیر حاصله را به اشکال دلخواه قالب بزنید و به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه‌ی فارنهایت قرار دهید.
