دسر پنیری با عسل
عسل از آن خوردنی های خوشمزه و پر خاصیت است که خوردن آن پیشنهاد می‌شود. احتمالاً گاهی فکر کرده اید که می شود عسل را جایگزین شکر کرد یا نه؟ به بهانه روز جهانی زنبورعسل طرز تهیه دسر پنیری با عسل را آموزش می دهیم که از عسل در طرز تهیه آن استفاده شده است.
اگر طعم عسل را دوست دارید این خوردنی های خوش طعم را امتحان کنید.
درست کردن دسرهای مختلف با استفاده از عسل طبیعی می تواند آن ها را سالم کند. هرچند نحوه پخت برخی از این دسرها و حتی موادی که درون آن ها به کار می رود مفید نیستند، اما استفاده از عسل در این نوع دسر ها حداقل از بار منفی آن ها کم می کند.
دسر پنیری با عسل یکی از انواع دسرهایی است که در پخت آن از عسل طبیعی استفاده می شود. این دسر خوشمزه مخصوص 5 نفر بوده و می تواند عصرانه ای فوق العاده برای مهمانی ها و یا دورهمی های خانوادگی و دوستانه باشد.
مواد لازم دسر پنیری با عسل:
- کره 125 گرم
- پودر شکر 55 گرم
- تخم‌مرغ 1 عدد
- آرد 225 گرم
- آب سرد 2 قاشق چایخوری
- مواد لازم میانی
- پنیر خامه‌ای 50 گرم
- عسل 225 گرم
- پودر شکر 110 گرم
- دارچین 2 قاشق چایخوری
- تخم‌مرغ 4 عدد
طرز تهیه دسر پنیری با عسل:
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های تارتلت را چرب نمائید. کره را با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.
آن‌گاه تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را درون مایه بریزید و چنانچه خمیر خشک بود، آب سرد را به آن اضافه کنید. خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
حالا خمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی نیم‌سانتیمتر باز کنید و در قالب‌ها پهن کنید. اکنون آنها را در سینی بچینید و ده دقیقه در فر بگذارید تا خمیر نیم‌پز شود.
سپس قالب‌ها را از فر خارج کنید و مواد میانی را روی خمیر در قالب‌ها بریزید و به مدت تقریبی 20 دقیقه در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد، بپزید.
روش تهیه مواد میانی دسر پنیری با عسل:
پنیر، عسل طبیعی، پودر شکر و دارچین را با همزن برقی بزنید و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید و مخلوط کنید. دقت کنید عسل استفاده شده حتما طبیعی باشد.
